Proteinski barovi iz kućne radinosti – I deo
U ovom članku na slikovit ćemo način prikazati kako napraviti vlastite proteinske pločice. Zabavite se i budite kreativni!Ako inače kupujete proteinske pločice, ove će vas ugodno iznenaditi jer će biti još boljeg okusa, a ni deseterostruka ušteda nije za odbaciti!
Dakle, predstavit ćemo vam recepte za zdravije i ekonomski isplativije proteinske pločice koje su:
- bez konzervansa
- sa manje šećera
- sa više vlakana
- manje masnoća (monozasićene umjesto hidrogeniziranih)
- s vašim omiljenim sastojcima (orašasti plodovi, suho voće, začini itd.)
- s vašim omiljenim proteinima (umjesto kolagena koji se najčešće nalazi u pločicama.)
Evo recepata!!!
Čokoladne proteinske pločice
Stavite navedene sastojke u jednu posudu:- 250 g zobenih pahuljica
- 65 g maslaca od kikirikija
- 2.5 dcl obranog mlijeka
- 4 merice proteinskog praška s aromom čokolade, malo cimeta ili kakaa u prahu (bez šećera)
- 4-8 paketića splenda, stevije ili nekog drugog zaslađivača
- mešajte dok se ne stvori ljepljiva masa (budite strpljivi jer je potrebno veoma malo vremena)
- kuhačom raspodijelite masu po posudi koju ste prethodno malo namastili ili posprejali sprejem za pečenje
- smjesu dodatno posipajte zaslađivačem
- preko noći ostavite u hladnjaku i raspodijelite na osam jednakih djelova
- 26 g ugljikohidrata
- 21 g bjelančevina
- 11 g masi (dobre, monozasićene masti)
Pločice za definiciju
Stavite sljedeće sastojke u jednu posudu:- 8 mjerica whey proteina (vanilija)
- 250 g zobenih pahuljica
- 1 paketić pudinga (bilo koje arome)
- ½ litre obranog mlijeka
- Miješajte sve dok se ne stvori ljepljiva masa ( nekoliko minuta)
- Kuhačom ravnomjerno raspodijelite mješavinu u staklenu ili metalnu posudu
- 28 g ugljikohidrata
- 30 g bjelančevina
- 3 g masti
- ukupno: 257 kalorija
Ako želite da se pločice brže stvrdnu, probajte sljedeći recept:
- 100 g svježeg posnog sira
- 2 dcl nemasnog jogurta
- 4 mjerice whey proteina (vanilija)
- Dobro izmiksajte
- Zatim ulijte u 250 g zobenih pahuljica,
oblikujte, izrežite i zamrznite - Zatvorite u vrećice za zamrzavanje, dodajte malo zobenih pahuljica u vrećice te držite u zamrzivaču
i 2-4 sata kasnije, pločice su gotove!
- 24 g ugljikohidrata
- 21 g bjelančevina
- 3 g masti
- ukupno: 200 kalorija
Gorila pločice
- 230 g bezmasnog kremastog kravljeg sira
- 4 mjerice proteinskog praška (čokolada)
- 250 g zobenih pahuljica
- 200 g splenda zaslađivača
- malo cimeta
- stavite splendu, proteinski prašak, cimet i sir u jednu posudu i izmiksajte električnim mikserom najvećom brzinom sve dok mješavina ne postane glatka.
- dodajte zobene pahuljice i miksajte dok smjesa ne postane homogena.(Pripazite da smjesa ne postane pregusta, tada dodajte malo mlijeka ili vode)
- izlijte smjesu u posudu koju ste prethodno namastili, posipajte splendom i stavite u hladnjak na otprilike sat vremena.
- 18 g ugljikohidrata
- 15 g bjelančevina
- 9 g masti
- otprilike 150 kalorija po pločici
Kako biste bolje razumjeli kako sve to treba izgledati, pogledajte slikoviti prikaz sljedećeg jednostavnog recepta:
Sastojci:- Whey protein
- Maslac od kikirikija (natural)
- Zobene pahuljice
- Mlijeko
Priprema:
- Uzmite posudu
- Dodajte 300 g zobenih pahuljica
- Dodajte 5 mjerica whey praška
- Dodajte 4 žlice maslaca od kikirikija
- Dodajte 2.5 dcl mlijeka
- Sve dobro izmiješajte! Ako se malo zgruda, možete se koristiti i rukama!
- Važno! Namastite tanjur sprejem za pečenje.
- Istresite smjesu na tanjur i poigrajte se dok ne dobijete odgovarajući ravnomjeran oblik.
- Razrežite na četiri jednaka dijela.
- Ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
- Uživajte u vlastitoj kreaciji!
- 57 g ugljikohidrata
- 45 g bjelančevina
- 15.5 g masti (monozasićene)
Post a Comment